EN PAPILLOTE
EN PAPILLOTE
Söylemesi ve adı çok eğlenceli bir yemek tekniği. Fırın kağıdında yemek pişirmek diye kısaca anlatabilirim.
Okunuşu En PAPİLOT.
Bu tekniği en kolay şekilde, şöyle açıklayabilirim. Yağlı kağıt ve ya folyonun özellikle kalp şeklinde kesilip, araya malzemeler konarak, diğerinin üstüne katlanarak kenarlarının kıvırılması. Bu pişirme teknğinde amaç, içine koyulan tüm malzemelerin, aromalarının yavaşça birbirine geçmesi ve kendi buharıyla pişmesidir.
Bu tekniğin başka bir özelliği de, sağlıklı bir pişirme şekli olması. Üstelik gayet kolay dilediğiniz herşeyi, torbanın içine koyun katlayın, fırında pişirin. Ve kağıdıyla, servis yapın ki sıcak kalsın
Söylemesi ve adı çok eğlenceli bir yemek tekniği. Fırın kağıdında yemek pişirmek diye kısaca anlatabilirim.
Okunuşu En PAPİLOT.
Bu tekniği en kolay şekilde, şöyle açıklayabilirim. Yağlı kağıt ve ya folyonun özellikle kalp şeklinde kesilip, araya malzemeler konarak, diğerinin üstüne katlanarak kenarlarının kıvırılması. Bu pişirme teknğinde amaç, içine koyulan tüm malzemelerin, aromalarının yavaşça birbirine geçmesi ve kendi buharıyla pişmesidir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder